רוזמרין זקוף הוא צמח תבלין ריחני וארומטי, המשמש לתיבול במתכונים רבים ומוסיף טעמים נפלאים לתבשילים. מתאים לשתילה בגינה, במרפסת או בעציץ, הרוזמרין הזקוף דורש השקיה מועטה וקל לגידול. הצמח עמיד בתנאים חמים ויבשים, ויכול לשגשג בתנאי שמש מלאה. רוזמרין זקוף גם בעל סגולות רפואיות רבות ונחשב לצמח מרפא, הידוע בתכונותיו המשפרות את מערכת העיכול ומפחיתות דלקות.